食物アレルギーレシピサイト〜チームアレルギー運営
ゲスト さん
Googleサイト内検索



ごきげんはうす

Rcafe 4 at TSUBOMI

2010/02/25 12:00:00
今回は外での『Rcafe』になりました。場所は食物アレルギー対応に積極的に取り組んでいらっしゃる『Tsubomi cafe:daining』さんです。

この企画は、もともと「外で食事をしたいけど、『##と**と@@を抜いたメニューにしていただけませんか?』と、お願いするのも気が引けるのよね〜」という参加者のお母さんの一言から始まり、「じゃあみんなで行こう!みんなで渡れば怖くない!」と実現したものです。

当日は、事前に参加者の皆さんのアレルゲンを聞いたうえで、シェフと打合せをして決めたランチメニューをいただきました。
・前菜   ホタテのカルパッチョ サラダ仕立て
・ライス(白米) ※通常は五穀米
・主菜   若鶏のグリル バルサミコソース
・デザート マチェドニアと季節のシャーベット
・1ドリンク

この日は、毎日アレルギーっ子の食事作りに奮闘しているお母さんたちも、ゆっくりとランチタイムを楽しまれていました。
その間子どもたちは、キッズルームで保育士さんと一緒に遊んでいるので安心です。
皆さんほとんどの方が初めての参加でしたが、保育園のこと、かかりつけの専門のドクターのこと、寝具のこと、掃除のことなど、もう話が盛り上がって止まりませんでした。

子どもと一緒に行ける食物アレルギー対応のレストランやカフェがもっと増えて欲しいものです。


NPO法人ヘルスケアプロジェクトが運営する食物アレルギーっ子のための献立サイト〜広島発〜
http://www.team-allergy.com
Copyright(C)2008 All rights reserved.