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ごきげんはうす

第2回アレルギーっ子のための料理教室                 広島リビング新聞社主催・フレスタ共催

2010/05/08 12:00:00

テーマ:ピクニック弁当

ピクニックにはちょうどいい季節。今回は家族みんなで出かける『ピクニック弁当』を作りました。
「巻き巻きパンダ」、「楽ちんロールハム」、「コピー卵焼き」、「カリッと串カツ」、「にっこりポテトサラダ」、「豆乳ヨーグルトのいちごコンポーネント添え」の全6品。

品数は多いけど、どれも簡単に作れて、しかも可愛くておいしいお弁当のデモンストレーションに、皆さん熱心にメモをとられていました。その後は日差しがサンサンと当たる気持のいいテーブルで、講師に質問しながらの楽しい試食会となりました。

「工夫すれば限られた食材でもかわいく、おいしく出来ると感動しました。」、「参加して視野が広がりました。色々情報を得られて嬉しかったです。」、「同じ悩みの方とたくさんお話できて元気がでました。」などの声をいただきました。
またこの時期がちょうど幼稚園などの遠足の時期と重なり、後日、参加者の方から、「遠足で教えていただいたお弁当を作りました。なんといつもは食べ残す子が完食!からっぽになったお弁当箱を見て涙が出ました。」と嬉しいメールもいただきました。



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