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ごきげんはうす
アレルギーッ子レシピ集 おやつ編

白玉入りフルーツポンチ

食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

<4人分>
■季節のフルーツ/適宜

<白玉団子>
■白玉/30g
■砂糖/15g
■水/20ml

<シロップ>
■水/200ml
■砂糖/35g
■レモン汁/大2



【作り方】


  1. 小鍋に水と砂糖を入れ、火にかけて砂糖を溶かす。溶けたらレモン汁を入れシロップを作り、冷蔵庫に入れ、冷やしておく。
  2. 白玉団子を作る。
  3. フルーツを形よくカットしたり、丸くくり抜いたりして、白玉を入れいろどりよく器に盛る。


【栄養成分表】
1人分
エネルギー(kcal)106
カルシウム(mg)9
たんぱく質(g)0.8
鉄(mg)0.2
脂質(g)0.1
ビタミンD(μg)0.0
炭水化物(g)26.3


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