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ごきげんはうす
アレルギーッ子レシピ集 ごはん編

ひよこ豆のナゲット

食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

<一口大12個分>
■ひよこ豆(茹でたもの)/120g
■玉ねぎ(みじん切り)/大2
■パセリ(みじん切り)/大1
■こんぶ粉/大1
■カレー粉/適宜
■米粉/大2
■塩・こしょう/適宜
■揚げ油/適宜


【作り方】


  1. ひよこ豆と玉ねぎを粒がなくなるまでフードプロセッサーをかけておく。
  2. 他の材料を全て混ぜ合わせて、ナゲットの形を作っておく。
  3. 180℃の油で表面がきつね色になるまで揚げる。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。


【栄養成分表】
1個分
エネルギー(kcal)53
カルシウム(mg)17
たんぱく質(g)2.1
鉄(mg)0.4
脂質(g)1.6
ビタミンD(μg)0.0
炭水化物(g)7.5


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