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ごきげんはうす
アレルギーッ子レシピ集 ごはん編

ムーミンママの四角いパンケーキ

食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

流し型

■まるちミックス(お菓子用)/50g
■コーンフラワー/30g
■アーモンドパウダー/25g
■ミルフィー(湯に溶かして)/300ml
■てんさい糖/大1/2
■塩/小1/4


【作り方】

1
・ボウルにまるちミックス、コーンフラワー、アーモンドパウダー、てんさい糖、塩を入れる。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
・ミルフィーを(1)に少しずつ加え、泡だて器で混ぜ合わせる。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
3
・流し型に(2)を入れ、200度に予熱したオーブンで30〜40分加熱する。
作り方(3)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。

【ワンポイント】


  • 北欧のパンケーキは、普通のパンケーキのイメージとは違い、四角い型で、しっとりともちもちしたのが特徴的です。甘さは控えめで、いちごやラズベリーのジャムなどをつけて、食べます。


【栄養成分表】
1人分(流し型1/4)
エネルギー(kcal)168
カルシウム(mg)41
たんぱく質(g)3.9
鉄(mg)0.7
脂質(g)5.8
ビタミンD(μg)0.7
炭水化物(g)24.7


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