食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ：ムーミンママの四角いパンケーキ

【材料】

流し型

■まるちミックス（お菓子用）／50g
■コーンフラワー／30g
■アーモンドパウダー／25g
■ミルフィー（湯に溶かして）／300ml
■てんさい糖／大1／2
■塩／小1／4

【作り方】

1	・ボウルにまるちミックス、コーンフラワー、アーモンドパウダー、てんさい糖、塩を入れる。
2	・ミルフィーを（1）に少しずつ加え、泡だて器で混ぜ合わせる。
3	・流し型に（2）を入れ、200度に予熱したオーブンで30～40分加熱する。

※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。

【ワンポイント】

北欧のパンケーキは、普通のパンケーキのイメージとは違い、四角い型で、しっとりともちもちしたのが特徴的です。甘さは控えめで、いちごやラズベリーのジャムなどをつけて、食べます。

【栄養成分表】

１人分（流し型1/4）

材料	卵乳小麦えびかにそば落花生
カテゴリ	和食洋食中華めん類パンサラダスープ

ムーミンママの四角いパンケーキ