食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ：あざやか野菜 de ケークサレ

食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい！」と判断したものをえりすぐって紹介。

【材料】

15㎝の角型

＜生地＞

■ホワイトソルガム（まるちミックス粉）／150g
■コーンクリーム（粒入り）／90g
■ミルフィー（A）／1包（7.25g）
■アレルギー用ブイヨン（A）／小1と1／2
■熱湯（A)／100ml
■マヨネーズタイプドレッシング／大1／2
■なたね油／大1
■水／大1～
＜具＞
■アレルギー用ベーコン／20g
■じゃがいも／80g
■玉ねぎ／40g
■ブロッコリー／30g
■赤ピーマン／30g
■なたね油／大1

■マッシュしたじゃがいも／50g
■ミルフィー（湯で溶かす）／大1～
■ミニトマト／2個

【作り方】

1	●具を炒める。・じゃがいもは、1㎝角に切り、少し柔らかくなるまで茹でておく。・他の具は、7mm～1㎝角程度に切っておく。
2	・熱したフライパンに油をしき、（1）の具を炒める。・玉ねぎがしんなりする程度に炒めたら、火を止める。
3	●生地を作る・器に、ミルフィーとブイヨンを入れ、熱湯で溶かし少し冷ます（A)。・ボウルに、コーンクリーム、マヨネーズタイプドレッシング、なたね油、（A）を入れて軽く混ぜ合わせる。・ホワイトソルガムを入れてゴムべらで混ぜる。水分が足らなければ水を足す。
4	・（3）に、（2）の具を入れる。・これをクッキングシートをしいた型に入れ、予熱した170度のオーブンで40分程度が焼く。
5	・マッシュしたじゃがいもに、湯で溶かしたミルフィーを少しずつ加えて固さを調整する。・これを、焼き上がった（4）に絞り出し、ミニトマトを乗せて完成。

※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。

【ワンポイント】

緑色のマッシュポテトは、マッシュしたグリンピースを加えればできます。彩りよくデコレーションしましょう。

【栄養成分表】

1枚分

エネルギー(kcal)	334	カルシウム(mg)	26
たんぱく質(g)	7.5	鉄(mg)	0.9
脂質(g)	9.4	ビタミンD(μg)	0.3
炭水化物(g)	54.4

1	●具を炒める。・じゃがいもは、1㎝角に切り、少し柔らかくなるまで茹でておく。・他の具は、7mm～1㎝角程度に切っておく。
2	・熱したフライパンに油をしき、（1）の具を炒める。・玉ねぎがしんなりする程度に炒めたら、火を止める。
3	●生地を作る・器に、ミルフィーとブイヨンを入れ、熱湯で溶かし少し冷ます（A)。・ボウルに、コーンクリーム、マヨネーズタイプドレッシング、なたね油、（A）を入れて軽く混ぜ合わせる。・ホワイトソルガムを入れてゴムべらで混ぜる。水分が足らなければ水を足す。
4	・（3）に、（2）の具を入れる。・これをクッキングシートをしいた型に入れ、予熱した170度のオーブンで40分程度が焼く。
5	・マッシュしたじゃがいもに、湯で溶かしたミルフィーを少しずつ加えて固さを調整する。・これを、焼き上がった（4）に絞り出し、ミニトマトを乗せて完成。

材料	卵乳小麦えびかにそば落花生
カテゴリ	クッキーケーキドーナツ・マフィンキャラメルプリン・ムースアイスクリーム和菓子チョコレート菓子飲み物

あざやか野菜 de ケークサレ

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