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ごきげんはうす
アレルギーッ子レシピ集 おやつ編

あざやか野菜 de ケークサレ

食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

15僂粒儼

<生地>

■ホワイトソルガム(まるちミックス粉)/150g
■コーンクリーム(粒入り)/90g
■ミルフィー(A)/1包(7.25g)
■アレルギー用ブイヨン(A)/小1と1/2
■熱湯(A)/100ml
■マヨネーズタイプドレッシング/大1/2
■なたね油/大1
■水/大1〜
<具>
■アレルギー用ベーコン/20g
■じゃがいも/80g
■玉ねぎ/40g
■ブロッコリー/30g
■赤ピーマン/30g
■なたね油/大1

■マッシュしたじゃがいも/50g
■ミルフィー(湯で溶かす)/大1〜
■ミニトマト/2個


【作り方】

1
●具を炒める。
・じゃがいもは、1儚僂棒擇蝓⊂し柔らかくなるまで茹でておく。
・他の具は、7mm〜1儚冂度に切っておく。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
・熱したフライパンに油をしき、(1)の具を炒める。
・玉ねぎがしんなりする程度に炒めたら、火を止める。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
3
●生地を作る
・器に、ミルフィーとブイヨンを入れ、熱湯で溶かし少し冷ます(A)。
・ボウルに、コーンクリーム、マヨネーズタイプドレッシング、なたね油、(A)を入れて軽く混ぜ合わせる。
・ホワイトソルガムを入れてゴムべらで混ぜる。水分が足らなければ水を足す。
作り方(3)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
4
・(3)に、(2)の具を入れる。
・これをクッキングシートをしいた型に入れ、予熱した170度のオーブンで40分程度が焼く。
作り方(4)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
5
・マッシュしたじゃがいもに、湯で溶かしたミルフィーを少しずつ加えて固さを調整する。
・これを、焼き上がった(4)に絞り出し、ミニトマトを乗せて完成。
作り方(5)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。

【ワンポイント】

  • 緑色のマッシュポテトは、マッシュしたグリンピースを加えればできます。彩りよくデコレーションしましょう。



【栄養成分表】
1枚分
エネルギー(kcal)334
カルシウム(mg)26
たんぱく質(g)7.5
鉄(mg)0.9
脂質(g)9.4
ビタミンD(μg)0.3
炭水化物(g)54.4


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