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ごきげんはうす
アレルギーッ子レシピ集 おやつ編

あじさいゼリー

食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

2個分

<ぶどうゼリー>※作りやすい量(出来あがり35gを使用)
■ぶどうジュース/200ml
■グラニュー糖/大1
■アガー/小1強

■白桃(缶詰)/1/4個分


【作り方】

1
●ぶどうゼリーを作る

・鍋にグラニュー糖とアガーを入れて混ぜ、ぶどうジュースの半量を入れて溶かし、火にかける。
・沸騰したら1分程度混ぜながら加熱をして、火を止め、ジュースの残りを入れる。
・粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて完全に固める。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
・(1)のぶどうゼリーと白桃を7mm角に切り、軽く混ぜて皿に盛る。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。

【ワンポイント】

  • 2歳とはいえ、まだまだ甘いお菓子は控えたいです。このあじさいゼリーでは、通常ゼリーを作る際に使用する砂糖の量の、2/3程度に控えました。



【栄養成分表】
1個分
エネルギー(kcal)103
カルシウム(mg)4
たんぱく質(g)0.4
鉄(mg)0.1
脂質(g)0.2
ビタミンD(μg)0.0
炭水化物(g)26.6


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