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ごきげんはうす
アレルギーッ子レシピ集 おやつ編

マカロニの黒糖かりんとう

食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

<2〜3人分>

■アレルギー用マカロニ/20g

<黒糖のたれ>
■黒糖/50g
■醤油/大3/4
■水/大1と1/2

■米あられ/適宜


【作り方】

1
・フライパンに、黒糖のたれの材料を全て混ぜて火にかけ、黒糖が溶けたら、火をとめておく。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
・塩小さじ1(分量外)を入れた熱湯を沸かした鍋で、アレルギー用マカロニを表示時間通りに茹でる。
・これを中温の油で揚げ、浮き上がったら、すくい出す。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
3
・(1)のフライパンを再度温め、ブクブクしたら、(2)で揚げたマカロニが冷めないうちに入れてからめる。
・火を消して、バッドにあげて冷まし、粗熱がとれたらマカロニを2〜3つに重ねる。
・その上から、黒糖のたれをかけても良い。
作り方(3)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
4
・お好みで、あられをまぶす。
作り方(4)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。

【管理栄養士のひと言】

  • あられの代わりに、コーンフレークを細かて砕いてまぶしても美味しいです。


【栄養成分表】
1人分
エネルギー(kcal)88
カルシウム(mg)41
たんぱく質(g)1.0
鉄(mg)0.8
脂質(g)0.1
ビタミンD(μg)0.0
炭水化物(g)21.3


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