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ごきげんはうす
アレルギーッ子レシピ集 おやつ編

マンゴーとココナッツのブラマンジェ

食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

<プリンカップ4個分>

■含蜜てんさい糖/40g
■アガー/7g
■水/180ml

■ココナッツミルク/120g
■豆乳ヨーグルト/1カップ

■アップルマンゴー/1個(缶詰でも可)


【作り方】

1
・マンゴーを刻み、ミキサーにかけてピューレ状にする。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
・小鍋に含蜜てんさい糖(グラニュー糖でも可)、アガーを入れよく混ぜ合わせ、水を加えて火にかける。混ぜながら沸騰させて火を止める。
・そこにココナッツミルクを加え、よく混ぜながら1分程度加熱する。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
3
・粗熱がとれたら豆乳ヨーグルトを加えて混ぜ合わせ、それぞれのカップに注いで、冷蔵庫で冷やし固める。
作り方(3)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
4
・固まったら、上からピューレ―にしたマンゴーを注ぎ入れる。
作り方(4)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。

【栄養成分表】
1個
エネルギー(kcal)124
カルシウム(mg)10
たんぱく質(g)1.6
鉄(mg)0.3
脂質(g)5.3
ビタミンD(μg)0.0
炭水化物(g)19.3


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