食物アレルギーレシピサイト〜チームアレルギー運営
ゲスト さん
Googleサイト内検索



ごきげんはうす
アレルギーッ子レシピ集 おやつ編

ぷるぷる番茶あんみつ

食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

(4個分)

■番茶/小2
■水/140ml
■てんさい糖/大2・1/2
■アガー/5g

■あん(市販品)/大8
■お好みのフルーツ(缶詰も可)/適量
■アイスクリーム/4個
 ※作り方「豆乳deアイスモナカ」参照
■黒蜜/適量


【作り方】

1
●番茶寒天をつくる
急須に番茶を入れて沸騰したお湯を150ml注ぎ注ぎ、茶葉が開くまで2分程度置いたお茶を小鍋に入れる。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
お茶を火にかけ、てんさい糖とアガーをよく混ぜあわせたものを少しずつ加えて煮溶かす。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
3
流し缶に注いで冷蔵庫に1時間程度入れ、固まったら1cm角にカットする。
作り方(3)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
4
●盛りつける
お好みのフルーツ(ここではリンゴ、ミックスフルーツ、いちご)に番茶寒天、市販の餡を丸めたもの、アイスクリームをトッピングして黒蜜をかける。
作り方(4)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。

【ワンポイント】

  • 寒天液の番茶は濃く入れ過ぎないで、うっすら色がついて香りがするくらいのお茶で作りましょう。カフェインの少ない番茶で作ると離乳食のおやつにもなります。




おやつレシピ検索

材料
カテゴリ
NPO法人ヘルスケアプロジェクトが運営する食物アレルギーっ子のための献立サイト〜広島発〜
http://www.team-allergy.com
Copyright(C)2008 All rights reserved.