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ごきげんはうす
アレルギーッ子レシピ集 ごはん編

タコライス

食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

(2人分)

■あいびき肉/100g
■玉ねぎ/50g
■マッシュルーム/3個

■油/小1
■ケチャップ/大2
■ウスターソース/小2
■塩こしょう/少々

■ミニトマト/4個
■レタス/2枚
■コーン/大2

■ごはん/適宜


【作り方】

1
・玉ねぎとマッシュルームをみじん切りにする。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
・熱したフライパンに油をしいて、(1)を炒める。
・しんなりしてきたら、肉を入れ、色が変わったら味をつける。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
3
・ごはんをしきつめ、刻んだレタスをのせたら、(2)をのせる。
・トマトとコーンで飾って、完成。
作り方(3)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


【ワンポイント】

  • マッシュルームがなければ、他のきのこで代用できます。ビタミンDが豊富なきのこを混ぜることで、きのこ嫌いのお子様でも食べやすくなります。




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