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ごきげんはうす
アレルギーッ子レシピ集 おやつ編

いちごのミルク風ゼリー

食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

(2〜3人分(12僂了))

<ミルクゼリー>
■ココナッツミルク/300g
■いちごジャム/50g
■アガー/小1と1/2

■いちご/6〜7粒

<レモンゼリー>
■砂糖/大1
■レモン汁/大1
■白ワイン/大1
■水/50ml
■アガー/小1/2


【作り方】

1
●ミルクゼリーを作る
鍋にアガーを入れて、少量のココナッツミルクでとく。
残りのココナッツミルク、いちごジャムを入れて、沸騰してから1分程度かき混ぜ、火からおろす。
皿に入れて、固まるまで冷蔵庫で冷やす。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
いちごを縦半分に切り、(1)の上にしきつめる。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
3
●レモンゼリーを作る
鍋にアガーを入れて、少量の水でとく。
残りの水、砂糖、白ワインを加えて煮立て、1分程度かき混ぜる。
火をとめ、レモン汁を加えて混ぜ、少し冷めたら(2)の上に流し入れる。
作り方(3)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。



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