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ごきげんはうす
アレルギーッ子レシピ集 ごはん編

ハロウィンのケッチャップライス

食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

【材料:ライスボール5〜6個分】


■ごはん/茶碗2杯(260g)
■鶏肉/20g            
■玉ねぎ/1/6個(30g) 
■ケチャップ/大2・1/2           
■塩/少々
■オリーブ油/大1

■海苔/適宜
■ヘタ/適宜(野菜なら何でもOK) 


【下準備】

・海苔でジャック・オ・ランタンの目、鼻、口をカットしておく。


【作り方】

1
・玉ねぎはみじん切り、鶏肉も小さくカットする。
・フライパンに油を入れて火にかけ、玉ねぎと鶏肉を炒める。
・鶏肉が白くなったらご飯を入れ、ケチャップを加え、塩をふって、混ぜ合わせながら炒める。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
・6個に分け、ラップにくるんで丸め、カットした海苔を貼り付けて、野菜の茎をカットしたものをヘタに見立てて飾る。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。




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