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ごきげんはうす
アレルギーッ子レシピ集 おやつ編

ココナッツオイルで生キャラメル

食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

<8×12cmの器1つ分>

■ココナッツオイル/5g
■てんさい糖/50g


■豆乳ホイップクリーム/大3
■水/大1


【作り方】

1
鍋にココナッツオイルとてんさい糖を入れ、弱火の中火で薄茶色になるまで、ヘラで混ぜながら加熱する。
てんさい糖が溶けたら、Aを加えて、さらにヘラで混ぜる。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
全体が溶けて、フツフツと泡が出たら、器に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
3
冷蔵庫で固まったら、食べやすい大きさにカットし、1粒ずつラッピングする。
作り方(3)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。

【ワンポイント】

  • 焦がさないように、とにかく素早くすることがポイントです。




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