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ごきげんはうす
アレルギーッ子レシピ集 ごはん編

コロコロドーナツ・いちごシロップがけ

食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

<一口サイズ8個分>
         
A
■マルチミックス粉/50g         
■アーモンドパウダー/5g
■ベーキングパウダー/小1/2
■てんさい糖/15g

B
■豆乳/30g
■はちみつ/15g
■炭酸水/25ml

■揚げ油/適量


■いちご/2粒
■砂糖/小1
■レモン汁/小1/2

■粉糖/25g


【作り方】

1
●ドーナツをつくる
・ボウルに(A)を入れて混ぜる。
・(B)を加えて、さらに混ぜる。
・一口大に丸め、180℃の油でキツネ色になるまで揚げる。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
●いちごシロップのアイシングをつくる
・いちごは小さく切って砂糖をまぶす
・レモン汁をふりかけて、レンジ(600W)にかける。
・いちごを茶こしに入れて、いちごシロップをとる。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
3
・いちごシロップ(中さじ1)に対し、粉糖25gの割合でアイシングをつくり、ドーナッツにかける。
作り方(3)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。

【管理栄養士のひと言】

  • アイシングを作る場合は、食用色粉を使うのが一般的ですが、手作りすることもできます。安全、安心なのは、手作りが一番!簡単なので、ぜひ作ってみてください。





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