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ごきげんはうす
アレルギーッ子レシピ集 おやつ編

いちごの米粉ムース

食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

<約90mlカップ 6個分>
 
■米粉/10g
■いちご/150g
■豆乳/100ml
■豆乳ホイップクリーム/100ml
■てんさい糖/40g
■寒天/小1
■水/大5 

飾り    
■いちご/適量
■ミント


【作り方】

1
・寒天、水以外の材料をミキサーにかける。
・鍋に水、寒天を入れ、混ぜながら沸騰させる。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
・寒天液のなかに、ミキサーにかけた材料を入れて、とろみがつくまで弱火で加熱する。
・型に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
3
・いちごを飾り付け、ミントをのせる。お好みでホイップクリームなどで飾るとより美しくなります。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。



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