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ごきげんはうす
アレルギーッ子レシピ集 おやつ編

とうもろこしのマフィン

食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

〈4個分〉

A.
■ホールコーン(缶)/50g
■木綿豆腐/50g

B.
■アレルギー用マーガリン/10g
■砂糖/10g

C.
■米粉/40g
■ベーキングパウダー/2.5g
■ミルフィー/5g
■ホールコーン(缶)/10g


【作り方】

1
Aをミキサーにかけ、なめらかにする。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
ボウルでBを擦り混ぜ、A、Cを入れて混ぜ合わせる。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
3
型に流し、170℃のオーブンで約30分間焼く。
作り方(3)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。

【ワンポイント】

  • カルシウムが豊富な豆腐や豆乳、ミルフィーを使用しています。 ミルフィーが飲めない場合は、他のアレルギー用ミルクでも、カルシウムが豊富に含まれていますので、それらを使ってください。
  • お好みで砂糖を調節してください。


【栄養成分表】
エネルギー(kcal)94カルシウム(mg)43
たんぱく質(g)2.2鉄(mg)0.3
脂質(g)3.1ビタミンD(μg)0.0
炭水化物(g)14.0


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