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ごきげんはうす
アレルギーッ子レシピ集 おやつ編

ボンボンゼリー

食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

<ピンポン玉サイズ10個分>
 
■アガー/10g
■含蜜てんさい糖/60g
■水/500ml
■レモン汁/大1
■果物/お好みのフルーツ(缶詰でも可)


【作り方】

1
・小鍋にアガーとてんさい糖を入れて泡だて器でよく混ぜ合わせる。
・水を加えてダマにならないよう混ぜ合わせ、中火にかけ、沸騰したら、さらに1分間かき混ぜながら煮溶かす。
・火を止めてレモン汁を加え、混ぜる。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
・カップにラップを広げ、その中に果物を入れ、粗熱を取ったアガーを流し込む。
・きんちゃく型にして絞り、冷蔵庫で冷やし固める。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。



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