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ごきげんはうす
アレルギーッ子レシピ集 ごはん編

おひなさま寿司

食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

<1セット>
         
■スモークサーモン/2〜3枚       
■きゅうり/1本
■海苔/1枚
■さくらでんぶ(ピンク)/少量

■炊きたてごはん/1合
■寿司酢/30ml


【作り方】

1
・炊きたてごはんに、寿司酢を混ぜて粗熱をとる。
・寿司飯をラップで包み、卵大のおにぎりを2つ作る。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
・きゅうりは、ピーラーでむき、お内裏さまに見立てたおにぎりに着物風に巻く。
・スモークサーモン1枚を、おひなさまに見立てたおにぎりに着物風に巻く。
・サーモン1枚を縦に半分に切り、花に見立ててクルクル巻き、両サイドに飾る。
・海苔を、かんざし、帽子、目、口の形にカットして貼り付ける。おひなさまの頬は、ピンク色になるようでんぶをつける。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。




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