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ごきげんはうす
アレルギーッ子レシピ集 おやつ編

オートミールクッキー

食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

<約12個分>

A 
■米粉/65g
■くず粉(なければ片栗粉でも可)/50g
■かぼちゃパウダー/7g
■ベーキングパウダー/4g


■オートミール/60g
■メープルシロップ/50g
■なたね油/50g
■豆乳/30g
■塩/ひとつまみ


■レーズン/30g(ドライクランベリーなどでも可)
■かぼちゃの種/15g
■ココナツファイン/10g 


【下準備】

Aを泡だて器でダマがなくなるまで混ぜておく。
レーズンとかぼちゃの種を包丁で砕いて少し小さくしておく。


【作り方】

1
Bをボウルに入れて、泡だて器でとろっとするまで混ぜる。
Bの入ったボウルの中にAを加え、泡だて器で粉となじむまで軽く混ぜる。
水分が足りなければ、水をたす(分量外)。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
ゴムベラに持ちかえ、Cも加えて混ぜ合わせる。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
3
クッキングペーパーを天板に敷き、スプーン生地をのせ、手で押さえて平らにする。
170℃のオーブンで10分焼き、160℃に下げて約15分焼く。
作り方(3)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。

【ワンポイント】

  • 食物繊維やカルシウムの豊富なオートミールをたっぷり使用しています。
  • よく噛んで食べることで、咀嚼能力が養えます。




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