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ごきげんはうす
アレルギーッ子レシピ集 おやつ編

ドライブルーベリーのスコーン

食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

<5〜6個分>

A 
■米粉(ミズホチカラ)/30g
■ホワイトソルガム/65g
■アーモンドプードル/15g
■ベーキングパウダー/小1



■こめ油/15g
■豆乳/85g
■レモン汁/小1
■メープルシロップ/5g
■てんさい糖/10g
■塩/ひとつまみ


■ドライブルーベリー/30g
(お好みでレーズンなどを入れても良い)


【下準備】

天板にクッキングペーパーをひいておく。
Aをボウルに入れ、泡だて器でダマがなくなるまで混ぜておく。


【作り方】

1
Bをボウルに入れて、泡だて器でよく混ぜる。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
BのボウルにAを加え、泡だて器で軽く混ぜ、ゴムベラに持ち替えて全体を混ぜる。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
3
Cも加えて混ぜ、クッキングペーパーの上にスプーンで丸くのせていく。
190℃のオーブンで20分焼く。
作り方(3)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。

【ワンポイント】

  • こめ油で作ると、くせがなくておすすめです。溶かしたココナツオイルで作っても、ほんのりココナツの香りがしておいしいです。


【栄養成分表】
1/6量
エネルギー(kcal)228.9
カルシウム(mg)54.0
たんぱく質(g)4.9
鉄(mg)0.4
脂質(g)9.3
ビタミンD(μg)0.0
炭水化物(g)29.3


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