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ごきげんはうす
アレルギーッ子レシピ集 おやつ編

丸ごとチョコバナナクレープ

食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

<約5個分>

A 
■ミズホチカラ/35g
■ベーキングパウダー/1g


■かぼちゃ(マッシュした状態で)/15g
■メープルシロップ/15g
■米油/5g
■豆乳/75g
■塩/ひとつまみ

■バナナ/2〜3本


■ココアパウダー/大1
■メープルシロップ/大1 


【下準備】

かぼちゃは皮をとって一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをしレンジで約2分加熱して柔らかくする。
あついうちにつぶして裏ごししておく。
Aを泡立て器でダマがなくなるまで混ぜておく。


【作り方】

1
豆乳以外のBをボウルに入れて、泡立て器でよく混ぜる。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
豆乳を少しずつ泡立て器で混ぜながら加える。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
3
Bの入ったボウルの中にAを加え、泡立て器でダマがなくなるまで混ぜる。
作り方(3)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
4
フライパンに米油(分量外)を入れて熱し、塗れ布巾の上で一旦冷ます。
そこにお玉1杯生地を流し入れ、薄くのばしてから弱火で両面を焼く。
作り方(4)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
5
バナナを適当な大きさに切り、クレープ生地で包む。
ココアパウダーとメープルシロップを混ぜ合わせ、生地の上にトッピングする。
作り方(5)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。

【ワンポイント】

  • お好みで豆乳ホイップクリームと一緒に包んでもおいしいです。
  • モンキーバナナなどの小さいバナナを丸ごと包んで、本物のバナナそっくりな皮ごと食べられちゃうバナナクレープとして作っても面白いです。




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