食物アレルギーレシピサイト〜チームアレルギー運営
ゲスト さん
Googleサイト内検索



ごきげんはうす
アレルギーッ子レシピ集 ごはん編

スナップエンドウのツナ味噌サラダ

食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

<4〜5人分>

■スナップエンドウ/12〜14本


■ツナ(水煮缶)/60g
■味噌/小1
■てんさい糖/小2
■しょうゆ/少々
■豆乳マヨネーズ/大1と1/2


【作り方】

1
ボウルにAをすべて入れ、よく混ぜる。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
スナップエンドウは洗って筋を取り、塩少々を入れた湯でさっと茹でる。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
3
茹であがったら冷水にとり、色止めをして食べやすく1/2〜1/3に斜めに切る。
作り方(3)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
4
混ぜ合わせたAの中にスナップエンドウを入れてよく混ぜ合わせる。
作り方(4)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。

【管理栄養士のひと言】

  • スナップエンドウにはビタミンCがたっぷり!ツナや味噌で少し甘辛く仕上げると、青臭さも気にならず子どもも喜んで食べてくれます。


【栄養成分表】
全体の1/4量
エネルギー(kcal)55.2カルシウム(mg)8.7
たんぱく質(g)3.2鉄(mg)0.3
脂質(g)4.3ビタミンD(μg)0.5
炭水化物(g)4.8


ごはんレシピ検索

材料
カテゴリ
NPO法人ヘルスケアプロジェクトが運営する食物アレルギーっ子のための献立サイト〜広島発〜
http://www.team-allergy.com
Copyright(C)2008 All rights reserved.