食物アレルギーレシピサイト〜チームアレルギー運営
ゲスト さん
Googleサイト内検索



ごきげんはうす

牛肉で韓国風巻きずし

食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

<2本分>
         
■ごはん/300g
■塩/少々
■ごま油/小1
■白いりごま/少々
■焼きのり/2枚

(ほうれん草のナムル)
■ほうれん草/3〜4束(170g)
■濃口しょうゆ/小1
■てんさい糖/小1
■ごま油/小2/3

(人参のナムル)
■人参/1/2本(70g)
■ごま油/大1/2
■塩/少々

(牛肉の甘辛炒め)
■牛切り落とし/100g
■ごま油/小1
■おろしにんにく/小1/2
■おろししょうが/小1/2
■濃口しょうゆ/小2
■てんさい糖/小3
■酒/小2
■塩/少々

■たくあん/40g


【作り方】

1
ほうれん草はさっと茹でて冷水で色止めをし、絞って3cm幅に切る。
しょうゆ、てんさい糖、ごま油で和える。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
人参は千切りにしてごま油で炒め、塩で味付けする。
たくあんをみじん切りにして、そのあとのフライパンで炒める。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
3
ごま油をひいたフライパンで牛肉を炒め、調味料をすべて入れてさらに炒める。
作り方(3)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
4
ごはんに塩、ごま油、白いりごまを入れてよく混ぜる。
まきすに焼きのりをのせ、その上にうすくごはんを広げる(巻き終わりの上1.5cmはあけておく)。
作り方(4)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
5
ごはんの真ん中に各具材をのせて巻く。
作り方(5)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。

【栄養成分表】
1/6量
エネルギー(kcal)181.8
カルシウム(mg)30.4
たんぱく質(g)5.7
鉄(mg)1.0
脂質(g)6.6
ビタミンD(μg)0.0
炭水化物(g)23.9


ごはんレシピ検索

材料
カテゴリ
NPO法人ヘルスケアプロジェクトが運営する食物アレルギーっ子のための献立サイト〜広島発〜
http://www.team-allergy.com
Copyright(C)2008 All rights reserved.