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ごきげんはうす

簡単☆フルーツと甘酒白玉

食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

<3〜4人分>

■白玉粉/50g
■甘酒/50g〜60g

■お好みのフルーツ缶詰/適量


【作り方】

1
白玉粉と甘酒を耳たぶくらいの固さになるようにこねる。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
適当な大きさに丸め、中央を少しくぼませる。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
3
沸騰した湯の中に入れ、浮かんできたら冷水にとる。

フルーツ缶の中身をボウルに出し、白玉と合わせる。
作り方(3)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


【管理栄養士のひと言】

  • 通常は水と白玉粉を合わせるところを甘酒を使うことで、手軽に栄養アップのおやつができます。
  • 甘酒のクセはほとんど出ないので、甘酒嫌いの子どもでも食べられます。


【栄養成分表】
レシピ全量
エネルギー(kcal)321.7
カルシウム(mg)12.7
たんぱく質(g)4.7
鉄(mg)1.0
脂質(g)0.7
ビタミンD(μg)0.0
炭水化物(g)72.7


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