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ごきげんはうす
アレルギーッ子レシピ集 おやつ編

豆乳なし★簡単チョコフォンデュ

食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

<2〜3人分>


■ココアパウダー/25g
■てんさい糖/80g
■米粉/20g
■塩/ひとつまみ


■米糀の甘酒/200g
■ココナツミルク/100g
■バニラエクストラクト/小1

チョコソースをつける具材
■イチゴなど好きな果物/適量
■グルテンフリーケーキミックスのスポンジ/適量


【作り方】

1
鍋にAを入れ、ダマがなくなるまで木べらでよく混ぜる。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
混ぜながら米糀の甘酒を加え、ココナツミルク、バニラエクストラクトも加える。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
3
弱火にかけてとろみがついてくるまで木べらでかき混ぜる。
作り方(3)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。

【ワンポイント】

  • Aと一緒に粉寒天小1/4を入れて作って冷やすと、チョコレートクリームになります。
  • 米粉パンに塗ってチョコパンにしたり、何にでも使えておススメです。



【栄養成分表】
チョコソース1/3量
エネルギー(kcal)257.0
カルシウム(mg)15.7
たんぱく質(g)3.7
鉄(mg)1.5
脂質(g)7.3
ビタミンD(μg)0.0
炭水化物(g)48.0


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