![]() | 【材料】 <3〜4人分> ■キャベツ/1/6玉 ■玉ねぎ/1/2個 ■人参/2/3本 ■ブロッコリー/1/4株 ■じゃがいも/小2個 ■ウィンナー/4本 A ■水/鍋半分くらい(400ml) ■無添加ブイヨン/2本(8g) ■しょうゆ/小1 |
1 | 玉ねぎは1/6のくし切り、人参は大きめの乱切りか、4cmくらいの長さに切ってから、縦1/4か1/6にして面取りする。 じゃがいもは1/2、キャベツも1/2に切り、ブロッコリーは小房に分ける。 | ![]() |
2 | 鍋にAを入れてブロッコリー、ウィンナー以外の具材も入れ、中火にかける。沸騰したら弱火で15〜20分間、野菜がやわらかくなるまで加熱する。 | ![]() |
3 | ブロッコリーとウィンナーを入れて、さらに3分間加熱する。 | ![]() |
エネルギー(kcal) | 133.7 | カルシウム(mg) | 31.3 |
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たんぱく質(g) | 4.8 | 鉄(mg) | 0.6 |
脂質(g) | 5.9 | ビタミンD(μg) | 0.1 |
炭水化物(g) | 16.5 |