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ごきげんはうす

万能焼肉のたれ

食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

<100ml小瓶>

■しょうゆ/50g
■てんさい糖/大2
■みりん/40g

■玉ねぎ/1/4個
■おろしにんにく/小1弱
■おろししょうが/小1弱

■はちみつ/大1弱
■ごま油/小2
■すりごま/大1
■りんご酢/小1(なくても可)


【下準備】

玉ねぎは皮をむいて、すりおろす。


【作り方】

1
小鍋にすべての材料を入れて一度沸騰させる。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
熱湯消毒した小瓶に入れて冷ます。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。

【ワンポイント】

  • 無添加ですので、1週間を目安に使い切ってください。作ってすぐよりも1日置いて味が落ち着いてからの方がよりおいしくなります。
  • お肉や野菜を甘辛く炒めるのに使ったり、チャーハンの味付けに使ったり、いろんな料理に使えて便利です。



【栄養成分表】
1/4量
エネルギー(kcal)107.1カルシウム(mg)28.1
たんぱく質(g)1.5鉄(mg)0.5
脂質(g)2.5ビタミンD(μg)0.0
炭水化物(g)18.6


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