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ごきげんはうす
アレルギーッ子レシピ集 おやつ編

簡単♪米粉のドームケーキ

食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

<15〜20cmの耐熱ボウル1台分>

A
■グルテンフリーケーキミックス(市販品)/2袋
■豆乳/150g
■こめ油48g

B
■豆乳ホイップクリーム/1パック
■レモン汁/小2
■てんさい糖/大2

■いちご/適量
■栗の甘露煮/適量


【作り方】

1
耐熱ボウルにAを入れて泡立て器でよく混ぜ合わせ、ヘラでふちについた生地も、きれいにこすり入れる。、
ふわっとアルミホイルをかぶせて170℃のオーブンで20分焼き、ホイルを外して160℃に下げ15〜20分焼く。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
焼きあがったらすぐに返して冷ます。(少ししたら自然と生地がボウルから離れてくる)
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
3
Bを、ブレンダーか泡立て器で、角が立つまで泡立てる。
生地を3枚にスライスし、ホイップクリームといちご、栗などでデコレーションする。
作り方(3)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。

【ワンポイント】

  • マフィン型やロールケーキ型などいろいろな型で同様に作ることができます(焼き時間は要調節)♪




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