食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ：照り焼きハンバーグ

【材料】

＜4個分＞

A
■合挽き肉／150g
■玉ねぎ／小1/2個
■レンコン／50g
■塩こうじ／大2/3

B
■てんさい糖／大2と1/2
■しょうゆ／大1と1/2
■酒／大2
■みりん／大1

【作り方】

1	玉ねぎはみじん切りにして、オリーブオイルでほんのり飴色になるまで炒めて冷ます。レンコンは、すりおろす。
2	ボウルにAを入れて粘りが出るまでよくこねて、大きく平らな円形に成形する。 Bを小さめの容器に合わせる。
3	フライパンに薄くオリーブオイルをしいて熱し、ハンバーグを中火で片面を焼き目がつくまで焼く。ひっくり返して蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
4	Bを入れて、少し煮詰まって照りが出るまで加熱する。

※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。

【ワンポイント】

【栄養成分表】

1個分

材料	卵乳小麦えびかにそば落花生
カテゴリ	和食洋食中華めん類パンサラダスープ

照り焼きハンバーグ