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ごきげんはうす

きのことベーコンの薄焼きミニピザ

食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

<4個分>

A
■パウダーライス/65g
■ひよこ豆粉/20g
■片栗粉/30g
■ベーキングパウダー/5g
■てんさい糖7g
■塩/3g

■こめ油/10g
■水/55g

■米粉(ミズホチカラ)/打ち粉用適量

■しめじ/30g
■マイタケ/30g
■マッシュルーム/3個
■アスパラ/2本
■ベーコン/30g

■ピザソース/適量
■マヨドレ/適量
■ヴィーガンシュレッド/適量


【作り方】

1
しめじ、マイタケは小さく小房に分け、マッシュルームは薄切りにする。アスパラは斜め薄切りに、ベーコンは一口大に切る。
オリーブオイルでサッと炒める。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
Aをボウルに入れて泡立て器ででよく混ぜる。
水とこめ油も加えて、全体を泡立て器で軽く混ぜたら、ゴムベラに持ちかえてよく混ぜ合わせる。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
3
打ち粉をした台に生地を取り出し、4等分して丸め、薄くのばしてフォークで穴をあける。
表面にオリーブオイル(分量外)を塗って、200℃のオーブンで10分焼く。
作り方(3)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
4
ピザソース、具材、マヨドレ、ヴィーガンシュレッドをのせて200℃のオーブンでさらに15分焼く。
作り方(4)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。

【栄養成分表】
1枚分
エネルギー(kcal)214.5カルシウム(mg)36.5
たんぱく質(g)4.2鉄(mg)0.4
脂質(g)8.7ビタミンD(μg)0.5
炭水化物(g)28.8


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