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ごきげんはうす
アレルギーッ子レシピ集 おやつ編

星のサブレ

食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

<12〜15個分>

A
■玄米粉/30g
■片栗粉/22g
■コーンスターチ/18g
■ココナツミルクパウダー/25g
■かぼちゃパウダー/10g

B
■メープルシロップ/35g
■塩/ひとつまみ
■こめ油/35g

■粉糖/40g
■レモン汁/適量


【作り方】

1
ボウルにAを入れて、泡立て器でよく混ぜる。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
別のボウルにBを入れて、泡立て器でよく混ぜる。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
3
Bの液体の中に、Aの粉類を入れて泡立て器で混ぜ、ゴムベラに持ち替えてよく混ぜる。
(まとまりにくいときは、手でぎゅっとにぎって生地全体に水分をまわすようにすると良い)

ラップの上に生地をのせて、生地を伸ばす。(ひび割れやすいので、手で時々まとめながら)
作り方(3)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
4
星型で抜いてクッキングシートを敷いた天板に並べる。
150℃のオーブンで約15分焼く。
作り方(4)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
5
粉糖にレモン汁を加えて混ぜる。(サラッと流れるより、ドロッとかたいくらい)
お好みでクッキーに塗ってよく乾かす。
作り方(5)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。

【ワンポイント】

  • アイシングは酸っぱめが苦手な場合は、粉糖を水で溶いても大丈夫です。
  • 生地はビニール袋に入れて揉んでも作りやすいです。


【栄養成分表】
2枚分
エネルギー(kcal)146.9カルシウム(mg)4.8
たんぱく質(g)0.6鉄(mg)0.2
脂質(g)7.5ビタミンD(μg)0.0
炭水化物(g)19.4


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