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ごきげんはうす

甘酒蒸しパン

食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

<4個分>

A
■米粉(パウダーライスD)/100g
■ベーキングパウダー/小1

B
■きび砂糖/20g
■米糀の甘酒/80g
■こめ油/15g


【作り方】

1
Aの粉類をボウルに入れて、泡立て器でかき混ぜる。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
他ののボウルに、Bの材料を入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
3
Bの液体にAの粉類を加えて、泡立て器ですばやく混ぜ合わせる。
作り方(3)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
4
ゴムベラに持ち替えて、カップに生地を流し入れる。
蒸し器に入れて強火で12〜13分蒸す。
作り方(4)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。

【管理栄養士のひと言】

  • 甘酒にはブドウ糖のほか、ビタミンB群やオリゴ糖、食物繊維が多く含まれ、非常に栄養価が高い食材です。
    また甘酒の甘みは、米麹から作り出されたものなので、ほんのり優しい甘さで子どもにも安心です。


【栄養成分表】
1個分
エネルギー(kcal)171.1カルシウム(mg)36.7
たんぱく質(g)1.9鉄(mg)0.0
脂質(g)4.0ビタミンD(μg)0.0
炭水化物(g)29.0


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