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ごきげんはうす
アレルギーッ子レシピ集 おやつ編

プリン・アラモード

食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

<約3個分>

■植物生まれのプッチンプリン/3個

■豆乳ホイップクリーム/50g
■てんさい糖/8g
■レモン汁/小1/2

■いちご/適量
■バナナ/適量
■その他フルーツ/お好みで


【作り方】

1
ボウルに豆乳ホイップクリームを入れて、レモン汁とてんさい糖を加えて、角が立つまでよく泡立てる。

豆乳ホイップをグラスに少しすくって入れて、プッチンプリンを逆さに出して、
その上や周りにもホイップをデコレーションする。

プリンの周りにフルーツを飾り付ける(すぐに食べないときには、変色防止のため、バナナはレモン汁をつける)。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。

【ワンポイント】

  • パフェグラスなどに盛り付けるときには、熊本製粉さんのグルテンフリーパンミックスで作った
    スポンジを小さくカットして入れたり、豆乳アイスを一緒に盛り付けても良いです。


【栄養成分表】
1個分
エネルギー(kcal)175.0カルシウム(mg)3.2
たんぱく質(g)0.9鉄(mg)0.1
脂質(g)11.2ビタミンD(μg)0.0
炭水化物(g)18.1


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