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ごきげんはうす
アレルギーッ子レシピ集 おやつ編

やさいの塩クッキー

食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

<約2cmの小さめ、約30枚分>

A
■米粉(パウダーライスD)/30g
■片栗粉/25g
■コーンスターチ/35g
■ほうれん草パウダー/3g
(かぼちゃ味は、■かぼちゃパウダー/5g)

B
■こめ油/35g
■メープルシロップ/25g
■塩/ふたつまみ


【作り方】

1
Aをボウルに入れて、だまがなくなるまで泡立て器で混ぜ合わせる。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
別のボウルにBを入れて、泡立て器でしっかり混ぜる。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
3
BにAの粉類を加えて、ゴムベラでひとまとまりになるまで混ぜ合わせる。
(ポリ袋に入れて、揉んでひとまとまりにしても良い)
作り方(3)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
4
ラップに出して、3个らいの厚さにのばして、お好みの型で抜く。
作り方(4)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
5
クッキングシートを敷いた天板に並べ、フォークで穴をあけて、150℃に予熱したオーブンで13〜15分焼く。
熱いうちに塩(分量外)をまぶして冷ます。
作り方(5)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。

【ワンポイント】

  • 冷凍保存できるので、食べきれない分はジップロックに入れて早めに冷凍しましょう。
  • 生地が崩れやすいので、大きめの型よりも小さめの型で作るほうが作りやすいです。


【栄養成分表】
5枚分
エネルギー(kcal)121.7カルシウム(mg)3.8
たんぱく質(g)0.4鉄(mg)0.1
脂質(g)5.9ビタミンD(μg)0.0
炭水化物(g)15.9


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