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ごきげんはうす
アレルギーッ子レシピ集 おやつ編

ヘクセンハウス

食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

1個分

■米粉/120g        
■ココアパウダー/5g   
■アーモンドプードル/40g 
■こめ油/45g        
■てんさい糖/50g    
■豆乳ホイップクリーム/60g   

■粉糖/適量
アイシングA
■粉糖/50g         
■ココアパウダー/小1/2
■水/小1程度
■レモン汁/少々

アイシングB
■粉糖/50g
■水/小1程度
■レモン汁/少々


【下準備】

・オーブンを180℃に予熱する。
・アイシングを混ぜ合わせて作り、絞り袋に入れておく。



【作り方】

1
ボウルに米粉、ココアパウダー、アーモンドプードル、てんさい糖を入れ、全体が混ざるようにスプーンで混ぜ、ひとまとまりに丸める。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
生地の半量をクッキングシートではさみ、4mmの厚さにのばして、それぞれのパーツを型でぬく。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
3
180℃のオーブンで15分焼く。熱いうちは壊れやすいので冷ましてから次の工程に進む。
作り方(3)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
4
アイシングAを、ノリ代わりにして貼り合わせる。
作り方(4)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
5
組み立てていく。
作り方(5)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
6
アイシングAで屋根瓦を、アイシングBで雪やツララを描き、最後に粉糖をかける。
作り方(6)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。

【ワンポイント】

  • 生地の量は、ハウス1個分の分量です。土台の部分や柵なども作る場合は、倍の量にします。パーツを組み立てる際は、生地が乾かないように、これから組み立てるパーツの生地にはラップをかけておきましょう。
  • アイシングは固すぎても、ゆるすぎても接着力が弱くなるので、アイシングの目安はスプーンですくった時に角が立ち、先端が少し垂れる程度です。ゆるすぎた場合は粉糖を加えて調節してください。




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