おいしい!スパムのおにぎり【災害対応】

ごはん・パンレシピ

【アレルゲン】

えびなし
かになし
くるみなし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし

 

 

【材料】<5~6個分>

■ごはん/600g
■海苔/5~6枚

ランチョンミート缶詰100g/ 缶詰1/2
■油/小さじ2
◆酒
◆みりん
◆しょうゆ

コーン20g/ 大さじ2
■マヨドレ/小さじ2

【作り方】

1
  • スパムを1㎝角に切り、油をしいた鍋もしくはフライパンで、焼き色がつくまで炒める。
  • ◆をまわしかけて混ぜ、火を止める。
2
  • コーンとマヨドレを混ぜてスパム入りのごはんに混ぜ込む。
3
  • ラップに包んでおにぎりを作り、海苔をつける。

【ワンポイント】

  • 缶詰食材特有の香りを取るのに、コーンを使えば香りが薄くなりおいしくなります。
  • 酒やみりん、しょうゆなど調味料が無い場合は、代わりに食塩を少量使いましょう。

【管理栄養士からひとこと】

  • 災害時のタンパク源で牛肉や豚肉、鶏肉は重要です。いろいろなメニューに使って、しっかりタンパク質を確保しましょう。

 

【栄養成分表示】 1人分(2個)
◆エネルギー(kcal)/452 ◆たんぱく質(g)/11.3
◆脂質(g)/12.6 ◆炭水化物(g)/76.0
◆カルシウム(mg)/15.0 ◆鉄(mg) /0.6
◆ビタミンD(μg)/0.1 ◆食物繊維(g)/3.5

 

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