【アレルゲン】
えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし
大豆あり
【材料】<10~12個分>
A
■米粉/20g
■片栗粉/20g
■ココアパウダー/7g
■ベーキングパウダー/2g
■てんさい糖/30g
■こめ油/25g
■豆乳/20g
■塩/ひとつまみ
■コーンフレーク/40g
【作り方】
<下準備>
・ | Aをボウルに入れ、泡立て器でダマがなくなるまで混ぜておく。 |
1 | ボウルにこめ油を入れ、豆乳を少しずつ加えながら泡だて器で混ぜる。 | |
2 | てんさい糖と塩も加えてよく混ぜ合わせる。 | |
3 | 先ほどのボウルの中にAを加え、泡立て器で粉となじむまで軽く混ぜる。 ゴムベラに持ち替えて生地のむらがなくなるまで混ぜる。 |
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4 | コーンフレークを加え、ゴムベラで少し砕きながら混ぜ合わせる。 | |
5 | クッキングシートを天板に敷く。 スプーンで生地をのせ、押さえて平らにする。 150℃のオーブンで25分焼く。 |