【アレルゲン】
えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし
大豆あり
アーモンドあり
【材料】＜15～20枚分＞
A
■米粉／60g
■野菜パウダー／3g
■塩／ひとつまみ
■アーモンドパウダー（片栗粉でも可）／20g
■きび砂糖／25g
B
■こめ油／20g
■豆乳ホイップクリーム／30g
C.アイシング
■砂糖／70g
■レモン汁／大1
■クチナシ色素／適量
【作り方】
＜下準備＞
| ・ | オーブンを180℃に予熱しておく。 |
| 1 | ボウルにAの材料をふるいにかけながら入れ、混ぜ合わせる。 |  |
| 2 | （1）にBを加えて混ぜ、練ってひとかたまりにする。 |  |
| 3 | 平らな面場所で（２）をビニール袋に入れて、めん棒で2mm～3mmくらいの厚さにのばし、冷蔵庫で20分休ませてから、型で抜く。 |  |
| 4 | 180℃のオーブンで14～15分ほど焼き、冷めたらアイシングで描いていく。 |  |
【管理栄養士からひと言】
- 野菜パウダーは、小松菜、にんじん、かぼちゃなど、どんな野菜でもOK！
パウダーは、重量の10倍にした生野菜と同等の栄養素がとれ、野菜の独特の匂いも無いので、野菜嫌いのお子さまでもおいしく食べられます。 - アーモンドパウダーを入れるとサクサクした食感になりますが、アーモンドが食べられない場合は片栗粉で代用できます。