やさいの塩クッキー

【アレルゲン】

えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし

【材料】＜約2cmの小さめ、約30枚分＞
A
■米粉（パウダーライスＤ）／30g
■片栗粉／25g
■コーンスターチ／35g
■■ほうれん草パウダー／3g
（かぼちゃ味は、■かぼちゃパウダー／5g）

B
■こめ油／35g
■メープルシロップ／25g
■塩／ふたつまみ

【作り方】

1	Aをボウルに入れて、だまがなくなるまで泡立て器で混ぜ合わせる。
2	別のボウルにBを入れて、泡立て器でしっかり混ぜる。
3	BにAの粉類を加えて、ゴムベラでひとまとまりになるまで混ぜ合わせる。（ポリ袋に入れて、揉んでひとまとまりにしても良い）
4	ラップに出して、3㎜くらいの厚さにのばして、お好みの型で抜く。
5	クッキングシートを敷いた天板に並べ、フォークで穴をあけて、150℃に予熱したオーブンで13～15分焼く。熱いうちに塩（分量外）をまぶして冷ます。