【アレルゲン】
えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし
【材料】＜6～8枚分＞
A
■米粉（パウダーライスＤ）／115g
■ひよこ豆粉／30g
■ココアパウダー／10g
■ベーキングパウダー／6g
B
■ココナツミルク／100g
■メープルシロップ／20g
■水／30g
■きび砂糖／30g
■こめ油／10g
■塩／ひとつまみ
【作り方】
| 1 | ボウルにAの粉類を入れて、泡立て器でダマがなくなるまで混ぜ合わせる。 |  |
| 2 | 別のボウルにBを入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。 |  |
| 3 | Bの液体の中にAの粉類を加えて、泡立て器ですばやくグルグルと混ぜる。 |  |
| 4 | 薄く米油をひいてフライパンを熱する。濡れ布巾の上で一旦冷ましてから、弱めの中火で片面を焼き、 ひっくり返して蓋をして、もう片面を焼く。 |
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【ワンポイント】
- 甘さ控えめの生地になっているので、小さく作ってジャムを挟んだり、お好みでメープルシロップをかけたりするとちょうど良い甘さになります。
【栄養成分表示】2枚分あたり
◆エネルギー(kcal) ／256.0
◆たんぱく質(g)／4.6
◆脂質(g) ／7.9
◆炭水化物(g) ／38.7
◆カルシウム(mg) ／41.1
◆鉄(mg) ／0.2
◆ビタミンD(μg)／ 0.0