【アレルゲン】
えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし
大豆あり
【材料】＜15cmホール型1台分＞
A
■米粉（パウダーライスＤ）／50g
■コーンフラワー／40g
■片栗粉／10g
B
■ベーキングパウダー／4g
■重曹／小1/4
C
■豆乳ヨーグルト／140g
■こめ油／35g
■てんさい糖／50g
■塩／ひとつまみ
■ブルーベリー／適量（冷凍でも可）
【作り方】
| 1 | Aをボウルに入れ、泡立て器でダマが無くなるまでよく混ぜる。 |  |
| 2 | Cをボウルに入れて泡立て器でよく混ぜ、その中にAを加えてよく混ぜ合わせる。 ラップをして冷蔵庫で1時間～半日寝かせる。 |
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| 3 | Bをふり入れ、泡立て器ですばやくよく混ぜ合わせる。 型に流し入れて、ブルーベリーを上からボトボトと落とし入れて、170℃のオーブンで約30分焼く。 |
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【ワンポイント】
- 生地を寝かせるほうが、しっとりとおいしく仕上がるので、前日の夜に生地を冷蔵庫に入れておき、翌日焼くのがおススメです。
【栄養成分表示】1/8切れあたり
◆エネルギー(kcal) ／122.1
◆たんぱく質(g)／1.4
◆脂質(g) ／5.1
◆炭水化物(g) ／16.8
◆カルシウム(mg) ／18.3
◆鉄(mg) ／0.1
◆ビタミンD(μg)／ 0.0