【アレルゲン】
えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし
【材料】＜80mlカップ約4個分＞
Ａ
■米粉／8g
■白てんさい糖／15g
■粉寒天／0.5g
■塩／ひとつまみ
Ｂ
■ココナツミルク／25g
■桃ジュース／100g
■メープルシロップ／10g
■レモン汁／小1
■バニラエクストラクト／小1
(ブルーベリーソース)
■冷凍ブルーベリー／50g
■てんさい糖／10g
■レモン汁／小1
【作り方】
| 1 | Ａを鍋に入れ、ダマがなくなるようにヘラなどで混ぜる。 桃ジュースを少しずつ加えて、粉類を溶かす。その後Ｂの残りの材料をすべて入れて混ぜる。 |
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| 2 | 鍋を弱火にかける。よく混ぜながら、とろみがついてブクブクと沸騰するまで加熱する。 |  |
| 3 | カップに液を流し入れて冷やし固める。 ブルーベリーソースをかけて、いただく。 ※ブルーベリーソース 鍋に材料を入れて中火にかけ、少し粒が崩れはじめるくらいまで煮詰める。 |
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【ワンポイント】
- 桃ジュースの代わりに、フルーツミックスジュースでも美味しくできます。
【栄養成分表示】1個分あたり
◆エネルギー(kcal) ／95.7
◆たんぱく質(g)／0.9
◆脂質(g) ／5.8
◆炭水化物(g) ／10.9
◆カルシウム(mg) ／4.4
◆鉄(mg) ／0.4
◆ビタミンD(μg)／ 0.0