ドライブルーベリーのスコーン

【アレルゲン】

えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし

大豆あり
アーモンドあり

【材料】＜5～6個分＞
Ａ
■米粉（ミズホチカラ）／30g
■ホワイトソルガム／65g
■アーモンドプードル／15g
■ベーキングパウダー／小1

Ｂ
■こめ油／15g
■豆乳／85g
■レモン汁／小1
■メープルシロップ／5g
■てんさい糖／10g
■塩／ひとつまみ

Ｃ
■ドライブルーベリー／30g
（お好みでレーズンなどを入れても良い）

【作り方】

＜下準備＞

・	天板にクッキングペーパーをひいておく。Ａをボウルに入れ、泡だて器でダマがなくなるまで混ぜておく。

1	Bをボウルに入れて、泡だて器でよく混ぜる。
2	BのボウルにＡを加え、泡だて器で軽く混ぜ、ゴムベラに持ち替えて全体を混ぜる。
3	Cも加えて混ぜ、クッキングペーパーの上にスプーンで丸くのせていく。 190℃のオーブンで20分焼く。