ボンボンゼリー

【材料】＜ピンポン玉サイズ10個分＞
■アガー／10g
■含蜜てんさい糖／60g
■水／500ml
■レモン汁／大1
■果物／お好みのフルーツ（缶詰でも可）

【作り方】

1	・小鍋にアガーとてんさい糖を入れて泡だて器でよく混ぜ合わせる。 ・水を加えてダマにならないよう混ぜ合わせ、中火にかけ、沸騰したら、さらに1分間かき混ぜながら煮溶かす。 ・火を止めてレモン汁を加え、混ぜる。
2	・カップにラップを広げ、その中に果物を入れ、粗熱を取ったアガーを流し込む。 ・きんちゃく型にして絞り、冷蔵庫で冷やし固める。