【アレルゲン】
えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし
アーモンドあり
【材料】(4人分)
■米粉/40g
■コーンフラワー/40g
■ア―モンドパウダー/20g
■ベーキングパウダー/小1
■カルシウム糖/大3
■なたね油/大1
■水/大2
■さつまいも/30g
■りんご/40g
【作り方】
1 | さつまいもとりんごを7㎜程度の角切りにする。 さつまいもは、少し固めに茹でておく。 |
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2 | ボウルに、粉類を合わせてふるい入れる。 カルシウム糖、油、水を加えてゴムベラで混ぜ、パラパラするようであれば、手でこねるようにまとめる。 |
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3 | (2)に(1)を加えて、一かたまりにして、予め温めた170度のオーブンで20分程度焼く。 | |
4 | (3)が焼けたらそのまま冷まし、粗熱がとれたら1㎝程度に切る。 150度のオーブンで20分程度焼く。 |