【アレルゲン】
えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし
【材料】＜2～3人分＞
■アレルギー用マカロニ／20g
＜黒糖のたれ＞
■黒糖／50g
■醤油／大3／4
■水／大1と1／2
■米あられ／適宜
【作り方】
| 1 | フライパンに、黒糖のたれの材料を全て混ぜて火にかけ、黒糖が溶けたら、火をとめておく。 |  |
| 2 | 塩小さじ1（分量外）を入れた熱湯を沸かした鍋で、アレルギー用マカロニを表示時間通りに茹でる。 これを中温の油で揚げ、浮き上がったら、すくい出す。 |
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| 3 | （1）のフライパンを再度温め、ブクブクしたら、（2）で揚げたマカロニが冷めないうちに入れてからめる。 火を消して、バッドにあげて冷まし、粗熱がとれたらマカロニを2～3つに重ねる。 その上から、黒糖のたれをかけても良い。 |
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| 4 | お好みで、あられをまぶす。 |  |
【管理栄養士からひと言】
- あられの代わりに、コーンフレークを細かて砕いてまぶしても美味しいです。
【栄養成分表示】1人分あたり
◆エネルギー(kcal) ／88 .0
◆たんぱく質(g)／1.0
◆脂質(g) ／0.1
◆炭水化物(g) ／21.3
◆カルシウム(mg) ／41.0
◆鉄(mg) ／0.8
◆ビタミンD(μg)／ 0.0