カリッとじゃがいもスティック

おやつレシピ

【アレルゲン】

えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし

 

【材料】<2~3人分>
■ホワイトソルガム(お菓子ミックス粉)/40g
■マッシュしたじゃがいも/40g
■すりおろした人参/大1
■アレルギー用ショートニング/15g

<2~3人分>
■アレルギー用マカロニ/20g

<黒糖のたれ>
■黒糖/50g
■醤油/大3/4
■水/大1と1/2

■米あられ/適宜

【作り方】

1 ボウルにじゃがいも、人参、レンジで温めて溶かしたショートニングを入れ、ゴムべらで混ぜ合わせる。
続いてホワイトソルガムを加え、混ぜる。手でこねながら混ぜると、まとまりやすい。
2 ラップに(1)を包み、厚さ5mm程度に伸ばす。
3 (2)を食べやすい大きさに切り、アルミホイルを敷いて、オーブントースターで焼く。
こげやすいので、途中でアルミホイルをかぶせて加熱すると良い。

【栄養成分表示】1人分あたり
◆エネルギー(kcal) /97.0
◆たんぱく質(g)/1.0
◆脂質(g) /4.2
◆炭水化物(g) /13.9
◆カルシウム(mg) /2.0
◆鉄(mg) /0.1
◆ビタミンD(μg)/ 0.0

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