あざやか野菜 de ケークサレ

おやつレシピ

【アレルゲン】

えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし

 

【材料】<15㎝の角型>
<生地>
■ホワイトソルガム(まるちミックス粉)/150g
■コーンクリーム(粒入り)/90g
■ミルフィー(A)/1包(7.25g)
■アレルギー用ブイヨン(A)/小1と1/2
■熱湯(A)/100ml
■マヨネーズタイプドレッシング/大1/2
■なたね油/大1
■水/大1~

<具>
■アレルギー用ベーコン/20g
■じゃがいも/80g
■玉ねぎ/40g
■ブロッコリー/30g
■赤ピーマン/30g
■なたね油/大1

■マッシュしたじゃがいも/50g
■ミルフィー(湯で溶かす)/大1~
■ミニトマト/2個

【作り方】

1 ●具を炒める。
じゃがいもは、1㎝角に切り、少し柔らかくなるまで茹でておく。
他の具は、7mm~1㎝角程度に切っておく。
2 熱したフライパンに油をしき、(1)の具を炒める。
玉ねぎがしんなりする程度に炒めたら、火を止める。
3 ●生地を作る
器に、ミルフィーとブイヨンを入れ、熱湯で溶かし少し冷ます(A)。
ボウルに、コーンクリーム、マヨネーズタイプドレッシング、なたね油、(A)を入れて軽く混ぜ合わせる。
ホワイトソルガムを入れてゴムべらで混ぜる。水分が足らなければ水を足す。
4 (3)に、(2)の具を入れる。
これをクッキングシートをしいた型に入れ、予熱した170度のオーブンで40分程度が焼く。
5 マッシュしたじゃがいもに、湯で溶かしたミルフィーを少しずつ加えて固さを調整する。
これを、焼き上がった(4)に絞り出し、ミニトマトを乗せて完成。

【ワンポイント】

  • 緑色のマッシュポテトは、マッシュしたグリンピースを加えればできます。彩りよくデコレーションしましょう。

【栄養成分表示】1枚分あたり
◆エネルギー(kcal) /334.0
◆たんぱく質(g)/7.5
◆脂質(g) /9.4
◆炭水化物(g) /54.4
◆カルシウム(mg) /26.0
◆鉄(mg) /0.9
◆ビタミンD(μg)/ 0.0

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