【アレルゲン】
えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし
【材料】＜2個分＞
■いよかん／2個
＜ミルク寒天＞※作りやすい量
■アレルギー用ミルク（ミルフィー）／2袋（17.5g）
■カルシウム糖／大1.5
■レモン汁／大1／2
■粉寒天／小1／2
■水／100ml
＜クラッシュゼリー風寒天＞※作りやすい量
■カルシウム糖／大1.5
■レモン汁／大1／2
■粉寒天／小1／2
■水／100ml
■好みの果物／適宜
【作り方】
| 1 | ●ミルク寒天、クラッシュゼリー寒天を作る 鍋に、レモン汁以外の材料を入れて火にかけ、沸騰してから1分程度加熱をして火からおろす。レモン汁を加え、混ぜる。 それぞれの寒天を、型に入れて冷やし固める。 クラッシュゼリー寒天は、固まった後、フォークでかき混ぜる。 |
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| 2 | ●いよかんカップを作る いよかんの下部分1㎝程度の高さの所を切り、底を平らにする。 中身をくり抜き、食べやすいよう、皮を取り一口大に切る。 いよかんの下部分1㎝をはめれば、カップが完成。 |
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| 3 | ●盛り付ける （2）のカップに、いよかんや好みの果物、ミルク寒天、クラッシュゼリー寒天をのせて完成。 |
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【栄養成分表示】1人分あたり
◆エネルギー(kcal) ／152.0
◆たんぱく質(g)／1.9
◆脂質(g) ／1.6
◆炭水化物(g) ／34.7
◆カルシウム(mg) ／49.0
◆鉄(mg) ／0.8
◆ビタミンD(μg)／ 0.6